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山梨酸钾 一.介绍中文同义词:山梨酸鉀;山梨酸钾英文同义词:4-HEXADIENOICACID,(E,E)-POTASSIUMSALT;SORBATEPOTASSIUM英文名称:PotassiumsorbateCAS号:24634-61-5分子式:C6H7KO2分子量:150.22
二.化学性质无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末
三.用途在食品工业中作防腐剂、防霉剂